Le Bresaole d’Autore
Dall’incontro tra l’esperienza consolidata di Panzeri e il pluripremiato Chef milanese Claudio Sadler, la concia della Bresaola si arricchisce di nuove note aromatiche delicate, ma decise. Ne risulta un prodotto dalla consistenza morbida e vellutata che si esprime in un ventaglio di quattro gusti sorprendenti: